Bonjour les gones,

 

Je suis chef de cuisine au relais des Jacquardiers sur les pentes de la Croix Rousse rattachées à Lyon depuis 1852 et je suis aussi coach pour dirigeants.

Je suis le 4° Glaudius Bouchon du nom.

Les jacquardiers, propriétaires de métiers Jacquard, y se considéraient un peu comme les moutardiers du pape et voulaient pas déjeuner avec n’importe qui. Alors mon arrière-grand-père, il avait organisé un restaurant d’affaires où qu'y pouvaient se retrouver entre eux pour se plaindre de leur ouvriers, leurs clients, leurs banquiers et du gouvernement de l’époque.

Comme à Lyon la cuisine, elle est jamais très loin de la salle, nous nous mêlons aux conversations depuis 140 ans et nous sommes devenus compétents en management.

 

En réalité, et confidentiellement je suis né en 1994 à l’occasion de la première pièce de théâtre de Jacques Pommier qui avait besoin du personnage d’un garçon de café pour commenter les conversations de quelques clients.

 

J’ai assez vite pris du galon car JP avait besoin d’un chef pour animer des formations au management ou des séminaires d’entreprises.

Il se sert de moi pour s’adresser aux clients sans langue de bois.

J’interviens quand le patron ou le DRH est bien dans ses pompes.

Sinon c’est Pommier qui s’y colle.

 

Je monte au Nord au maximum jusqu’à Dijon.

L’humour Lyonnais ne dépasse pas la Loire et il ne faut surtout pas me faire intervenir à Paris.

J’y suis monté une fois, mais quand j’ai commencé à me moquer des gens qui sont débordés juste pour faire croire qu’y sont importants, ça a jeté un grand froid dans la salle.

 

Je peux vous proposer ( au sud de la Loire) les mêmes choses que Pommier mais plus déjantées.

 

Je crois que j’existe parce que Pommier est un peu schisophrène :

Quand on le prend au sérieux, il rappelle qu’il est clown.

Quand on le prend pour un clown, il aime bien rappeler que dans se gognandises y’a du fond.

 

Et vous … Quand pensez-vous ,